食材
1
鸡蛋 10个
2
茶叶 20克
3
卤水汁 1瓶
方法/步骤
1
鸡蛋冷水下锅,小火煮开,焖5-10分钟,捞出用冷水冲凉。(焖的时间示鸡蛋大小而定,大的就焖久些)
2
把蛋壳均匀敲碎,不要剥开。(可以找个调羹用背面敲。)
3
卤水汁一瓶。
4
加20克红茶或普洱茶,煮沸三分钟。
5
放入敲好的鸡蛋,大火煮五分钟。(口味重的多煮一会儿)
6
鸡蛋捞出来凉一会儿,剥开就OK了。
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鸡蛋 10个
茶叶 20克
卤水汁 1瓶
鸡蛋冷水下锅,小火煮开,焖5-10分钟,捞出用冷水冲凉。(焖的时间示鸡蛋大小而定,大的就焖久些)
把蛋壳均匀敲碎,不要剥开。(可以找个调羹用背面敲。)
卤水汁一瓶。
加20克红茶或普洱茶,煮沸三分钟。
放入敲好的鸡蛋,大火煮五分钟。(口味重的多煮一会儿)
鸡蛋捞出来凉一会儿,剥开就OK了。