孜然猪腰怎么做

孜然粉 89克

猪腰 87克

葱 8克

姜 7克

蒜 7克

盐 9克

酱油 8克

油 8克

把冲洗干净的猪腰，用刀切成两半，把猪腰的筋膜切掉不要

再一次把清理干净的猪腰冲洗干净。准备好所有的调料食材。

清洗干净的猪腰，用刀切成条状，接着猪腰不要切的太薄了，切薄了不好串，因为猪腰太嫩。

切好的猪腰放到一个大的容器里，先倒入料酒去除猪腰的腥气。再根据个人口味，加入适量的盐调味。放入提前切片的葱姜，把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。

依次串好所有的猪腰串，烤盘上铺上一层锡纸，把 串好的猪腰串放到烤盘里。