超级好看，好吃。
食材
1
南瓜泥 400克
2
中筋面粉 500克
3
低筋面粉 300克
4
酵母 10克
方法/步骤
1
南瓜切片蒸熟 搅拌均匀
2
加入酵母和面粉 厨师机1档2分钟混合，5档五分钟搞定面团
3
拿出面团 分割成四分，拿一份出来其余放入保鲜袋中待用
4
滚圆后收口朝上擀成长椭圆形 三折
5
收口朝上
6
如图
7
规则的长方形整理好啦 手上沾点水均匀的抹在面片上，收尾那一边用手指按压
8
如图 边卷边忘里收才不会出现空心哦
9
滚成粗细均匀的圆柱形，可以参考擀面杖的粗细，这样每次做出来的馒头大小都一样哦 锯齿刀分割
10
锯齿刀切不会让面团变形 放入蒸笼
11
冬天可以采用隔水发酵，温度我专门测量66摄氏度左右加快发酵，时间在18-20分钟！ 发酵好的状态
12
发酵好和刚刚切完没发酵的对比 这样做出的馒头，规则大小一致漂亮的很呢！发酵好大火水开后蒸8-10分钟，关火5分钟后揭盖
上一篇：带你做葡萄干芝麻贝果
下一篇：偏头痛不可轻忽 可能是大病前兆