很多人都知道绿色蔬菜对人体十分重要，但是你知道吗，绿色蔬菜的做法也决定了它能否更好的给人体带来营养。我们就拿最常见的绿色蔬菜——菠菜，来教你如何让绿色蔬菜发挥更好的价值。
食材
1
菠菜 600克
2
花椒 5粒
3
沸水 800ml
4
食用油 10ml
5
盐 5克
6
味精 5克
7
孜然粉 5克
方法/步骤
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但是下面的方法却是菠菜的最实用的吃法。首先我们要准备好沸水，然后把洗净去根的菠菜茎叶放在漏勺中，把漏勺浸入沸水放置20秒左右，待菠菜颜色变深后捞出放入盘中静置。
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在锅中倒入食用油，放入花椒微火加热，等油烧热后把菠菜倒入锅，翻炒10秒左右即可放入盐和味精，再次翻炒10秒，便可以倒入盘中，这时撒上孜然粉就可以吃了。
注意事项
沸水不要浪费了，可以用来煮面，面里同样是有淡淡的菜香