端午节自己动手包粽子,这样吃起来会有什么样的感觉呢?!动手试试吧!!别看这叶子扎起来,好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点工夫的。材料和包法都很重要啊!
食材
1
板栗 看份量
2
去皮绿豆 看份量
3
盐 看份量
4
少许小苏打 看份量
5
花生油 看份量
方法/步骤
2
去皮绿豆,提前一个晚上泡好。
3
滤掉水后拌上盐、花生油,少许小苏打。
4
糯米(大概提前一个多小时洗好,泡上)。
5
然后滤掉水,加盐、花生油、少许小苏打拌匀。可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。
6
肉要五花肉哦,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好。放盐、糖、五香粉、酱油。
注意事项
煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时即可