酸酸的鸭肉，胃口大开。。
食材
1
鸭肉 半边
2
生姜 5片
3
淹好的酸柠檬 2只
4
酱油 少量
5
蚝油 少量
6
白糖 少量
7
食盐 少量
8
清水 少量
方法/步骤
1
把鸭肉清洗干净，先用一锅沸水放鸭肉进去煮熟，记得放两片姜。
2
起锅取出鸭肉斩块，柠檬切碎用小碗装好，加入白糖，酱油，蚝油，食盐，清水均匀搅拌。
3
开锅，放入食用油，放入姜片爆香，倒入鸭肉翻炒几下，倒入小碗里调的调料 ，继续翻炒 ，加盖子闷5分钟，就已经很入味了，即可关火装碟。
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