1、炒鸡蛋滴几滴酒,炒出的蛋松软味香。2、不小心被水烧火烫,可以用75%的酒精或60度的白酒浸湿纱布, 覆盖在烫伤部位并随时滴加酒精或白酒。3、酱油瓶内加一点烧酒,可防酱油发霉。4、醋中加一些普通烧酒,再掺少许食盐搅拌,不仅能保持原有酸味,还能变香,日久不坏。5、杀鸡、鸭等家禽之前,先灌一小汤匙酒,拔毛时就会很快又干净。6、把不太成熟的水果如 桃、李、杏、香蕉、梨等等果品放在罐或坛子里, 喷上白酒, 把盖盖严, 经过几天后, 颜色艳红, 增加甜味, 还可去酸涩呢。7、挑选优质的鲜枣 ,清水洗干净后加入适量的白酒搅拌 ,放坛子里封严, 三月以后即成醉枣。8、把米放在铁桶内 ,再把装50克酒的瓶子埋在米中 瓶口高于米面, 酒瓶要打开盖,然后密封铁桶, 可以防止米生虫9、把豆类装入塑料袋或容器中,喷少许烧酒并搅拌一下,然后将袋口扎紧或把容器口盖严,可防生虫。10、做红烧牛羊肉时,开锅的时候适当的放点白酒, 既可消除膻味,又可以使味道鲜美 也容易炖烂。11、杀鱼时不慎弄破了鱼胆, 没关系 ,马上涂些白酒 再用清水清洗 ,苦味就没了。12、新胶鞋、球鞋内以烧酒喷入,至海绵垫不能吸收为度,晾干后再穿,则不会臭脚。13、器具被煤油污染后呢 可以先用黄酒擦洗 再用清水冲洗干净
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