酸酸甜甜的腌萝卜，清甜爽口，酸爽开胃，自家秘制，无任何添加剂，做餐前开胃菜或者就白粥都很好吃哦~
食材
1
大白萝卜 一个
2
泡椒或者小米椒 适量
3
柠檬 一个
4
白糖 适量
5
盐 适量
6
白醋或米醋 半瓶
方法/步骤
2
准备一个洗干净晾干的玻璃坛子将白萝卜片放入坛子撒上盐，一勺，是烧一盘菜的用量那么多。米醋半瓶，大概200毫升左右加小米椒碎，和柠檬果肉少许。糖一大勺，用量根据个人口味。加入晾凉的凉白开搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱。
3
腌制一晚上，第二天就可以吃了。
注意事项
1
加凉白开，一定是煮开晾凉的水，或者直接用矿泉水代替，不然不易保存，加水也是中和醋盐糖的口感。
2
根据个人口味，可适当加入一点蜂蜜，口味更佳，更清润~
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