食材
1
生抽 适量
2
蒸鱼豉油 适量
3
鲍鱼 6只
4
蒜末 适量(6瓣大蒜)
5
小米椒切成圈 适量(3个)
6
小葱切成小段 适量
7
粉丝过水煮软 适量
8
蚝油 适量
9
玉米油(可选无味的油) 适量
10
生命源泉 适量
方法/步骤
1
准备派对上的所有材料
2
清洗鲍鱼,包括外部灯。用工具(勺子、刀等)把鲍鱼肉挖出来,去掉鲍鱼内脏,冲洗干净
3
把粉丝放在沸水里煮,然后把粉丝放进冷水里冷却,然后放水
4
在盘子的底部铺上粉丝,然后在鲍鱼壳里放一些粉丝和鲍鱼肉。
5
把蒜茸和胡椒粉放油里炒一下,使之有香味。换热后倒入拌好的蒜汁,快速搅拌至颜色稍有变化
6
用勺子舀出炒好的蒜汁浇在鲍鱼上。
7
蒜蓉蒸鲍鱼做法简单招待客人的一道硬菜值得尝试。
9
蒜香浓郁,酱味鲜美,肉质嫩滑。
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