除了螃蟹，海鲜里面鲍鱼算是大家喜欢的食材，那么既然有塞螃蟹，是不是也可以制作一道赛鲍鱼呢，本篇就给大家介绍一下怎么用杏鲍菇来制作一道美味又好看的赛鲍鱼。
食材
1
杏鲍菇 500克
2
蚝油 少许
3
水 少许
4
淀粉 少许
5
盐 少许
6
酱油 少许
方法/步骤
1
先将杏鲍菇洗净后切成段，厚度大约是4-5厘米。
2
用刀将杏鲍菇厚片修成鲍鱼的样子，忘记拍照片了，具体的做法是先将底部修成元宝形，然后顶部挖掉一圈槽，侧边切成鱿鱼卷一样的花刀备用。
3
将杏鲍菇鲍鱼下清水煮熟后捞出备用。
4
淀粉加水调成水淀粉备用，将锅烧开加入蚝油、盐、酱油，煮开后加入水淀粉
5
将煮熟的杏鲍菇鲍鱼倒入锅中，翻炒至调味汁将其包裹好，盛出装盘，美味就新鲜出炉了。
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