蛋糕卷之蘑菇

竹炭粉 适量

面糊 适量

用竹炭粉调出的黑色面糊在高温布上挤出蘑菇的图案轮廓。

柠檬黄色的面糊在蘑菇中间间隔开挤上圆点。

用相同的方法调出橙色面糊，挤入剩余的圆圈根部中。

再调出红色面糊，挤入蘑菇中。

完成的图案送入170度的烤箱中烘烤30秒左右至图案表面不流动。

剩余的面糊倒入图案表面，用刮板抹平。

送入烤箱中烘烤，烘烤至表面金黄，触感有弹性。

完成后，在表面覆盖上一张蛋糕纸，倒扣在网架上，慢慢揭开表面的高温布， 再盖回表面待其慢慢散热。