家常凉拌菜，家里的人都喜欢吃，简单，快捷，方便！不需要准备太多的东西，就地取材，是夏季不可缺少的解暑开胃菜哟~~
食材
海带 100G
方法/步骤
1
市场上切好的新鲜海带买回来，先用清水反复清洗；然后把水烧开，放入清洗好的海带
2
待海带放入后，再将水烧开，捞出海带过凉水一次，沥干，放入容器内
3
把辣椒切成碎圈，放入小碗内备用 。另：将蒜 姜切成碎末 放在一边备用
4
将调和油（平时在家炒菜的油都可以，只要不是猪油）放入锅里烧热，等到油开始没有油泡时，倒入放了辣椒的小碗里（辣椒是新鲜的指天椒，这样吃起来味道才会更好）做成油辣子
5
将盐，酱油，醋，鸡精，蒜，姜等做好的调味料放入海带丝里，再放入油辣子一起搅拌均匀，放10-15钟即可食用！（如比较赶，也可做出来就食用，但是那样味道没有放几分钟的美味）PS：此方法适合所有的家庭凉拌，简单，快捷，方便！
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