油菜是餐桌上的家常菜，用油菜炒肉片清脆可口，营养丰富。
食材
1
油菜 适量
2
猪肉 适量
3
葱，姜 适量
4
盐，味素，五香粉 适量
5
食用油 适量
6
水淀粉 适量
方法/步骤
1
油菜摘洗干净，控干水分，放入盘中。
2
猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉。
4
油八分开，放入猪肉煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香。
5
放入油菜大火煸炒，油菜稍软，放入盐煸炒。
6
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
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