白果就是银杏，是银杏科落叶乔木银杏的成熟种子。其药性对哮喘、化痰止咳有一定的辅助治疗作用。白果也是营养丰富的高级滋补品，其含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质，还有富含粗纤维及多种维生素。经常使用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。
工具/原料
1
大米 小米 水
2
白果 枸杞
方法/步骤
1
大米和小米冷水泡半小时；
2
白果去皮后冷水泡5分钟，去肉上的薄皮
3
枸杞冷水洗净备用
4
冷水烧开后，放入大米和小米
5
用大火煮沸后倒入鲜白果，转小火慢慢熬煮
6
要出锅前几分钟撒入枸杞，用勺子顺时针搅拌至黏稠即可