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茴香和芦笋,傻傻分不清

咋一看,芦笋长得像茴香。不知道有没有和我一样犯尴尬的呢?
工具/原料

茴香、芦笋

方法/步骤
1

茴香:1、多年生草本,高40-200厘米,全株表面有粉霜,无毛,具强烈香气。2、茎直立,光滑,灰绿色或苍白色,有分枝。3、三至四回羽状复叶, 最终小叶片线形,长4-40毫米,宽约0.5毫米;叶柄长约14厘米,基部成鞘状抱茎。4、复伞形花序顶生;总花梗 长4-25厘米,总苞和小苞片均缺;伞辐8-20个,不等长;花小,黄色;无 萼齿;花瓣45,宽卵形,上部向内卷曲,微凹;雄蕊5枚,长于花瓣。5、子房下位,2室,花柱2个。6、悬果长圆形,有5条隆起的棱,花期6-7月,果期9-10月。7、含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

2

芦笋:1、多年生草本,光滑无毛,稍带白粉。茎长而软。株高150~200厘米,有大量分枝。2、叶退化成膜状,鳞叶淡黄色。靠绿色的枝进行光合作用。叶状枝丝状,每3~6枚成簇,长5~30mm。3、雌雄异株,雄株产量(嫩茎)比雌株的高20~30%。4、花冠钟形,淡黄绿色,由昆虫传粉。花长6mm,1~4朵腋生,花梗长约lcm;雄花花被片6,长5~6mm,雄蕊6,药背着;雌花花被长约3mm,有6枚退化雄蕊。5、子房3室,每室有种子1~2粒。6、花期7~8月。浆果球形,红色。7、富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。对心脏病、高血压等疾病有一定疗效,其肉质根有利尿作用。被视为一种保健食品。

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