菜品口味：咸鲜 主要工艺：炒 主要食材：蔬菜类 所需时间：半小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
主料：
菠菜 500克
粉皮 2张
猪肉 150克
辅料：
葱 10克
姜 5克
蒜3瓣
调料：
花生油 30克
料酒 15克
酱油 15克
盐 2克
味精 2克
步骤/方法
1
1 先把菠菜摘洗干净。
2
2 用热水淖一下。
3
3 粉皮2张用手掰成小块。
4
4 过热水淖一下。
5
5 猪肉洗净。
6
6 切成薄片。
7
7 葱、姜切碎。
8
8 锅里放油，放入肉片煸炒。
9
9 炒至肉变色。
10
10 倒入料酒、酱油。
11
11 放入葱、姜、蒜翻炒。
12
12 放入粉皮翻炒。
13
13 把粉皮翻炒均匀。
14
14 放入菠菜、盐翻炒均匀，放入味精调味即可出锅。
15
15 盛入盘中，即可享用。
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