石斛的挑选应该是挑选那些无病、健康的植株，如果是购买野生的石斛，最好是购买根比较好（根就算是干干的也不怕，只要手感柔软，就仍会有吸收功能）、老少同堂并且壮年假鳞茎相对较多、芽眼饱满的，若看到有新根开始生长或嫩芽开始萌发的植株，栽培成功就更加有保证。
植料没有什么特定的植料配方，总之是能保证石斛根部的透气性和保水性就可以了。一般来讲，我是用建筑用的大一点点的石头垫盆底，稍细的石头粒、碎砖头颗粒、商品兰花石混合了，用作培植基质。如果有陶粒、火山石等用作培植基质当然就更是理想了。纯正的火山石很贵，而且还需要长时间用自来水冲洗祛除盐份，因此，除了兰场用来栽培精品兰花，一般的爱好者很少使用。
养护栽培完成后的植株，放在能见到散射光的地方（我是放在雨棚下面的，既有散射光又阴凉，更能保证湿度和通风），以后每天浇水一次，阴天的时候，就可以懒一点，几天浇一次也无妨，下雨天就高兴啦，因为空气湿度大，不用去浇水了。这里需要提出的一点是：开始养护时，一定要在散射光下。太阳光下会晒死兰花；过阴，兰花复原非常慢，而且容易出现各种病症，兰根也容易腐烂，危及兰花。
正常的管理当植株新萌芽长到3~4cm长的时候，就可以转入正常管理了。可以逐步把植株移到栽培场所。栽培的地方最好是离开地板，因为在露台上，夏天的地板温度可以达到50℃~60℃，辐射的热气，能把花熏死。我把植株放到架子上，或者吊挂起来，旁边（或者下面）用盆子种上些蔬菜、其他花卉，这样既能有百花齐放的感觉，又能给花提供一定的湿度环境，一举两得。管理上，照样是晴天、大风天气每天浇水，其余就看情况浇水。每半月到一个月给一次肥，多是给点磷酸二氢钾，浓度是0.1%左右，再浇点尿素，浓度也是0.1%以下就可以了。因为没有仪器，都是估量的，总之是宁淡勿浓。化肥干净卫生不惹虫子。为了省事，可以从花市上买“奥妙”长效肥，1年施用2次，每盆一小撮均匀撒在植料上面。