奶粉在高湿环境下易发生结块的现象,所以奶粉铝塑复合膜包装应具有高阻湿性能,并且食品企业应加强对奶粉铝塑复合膜包装水蒸气透过率的检测。本经验利用W3/330电解法水蒸气透过率测试系统测试奶粉铝塑复合膜的阻湿性,并详细介绍了监测过程及试验方法等,企业在选择透湿性能试验设备及阻湿性测试方法时可加以参考。
工具/原料
1
奶粉用铝塑复合膜包装袋
2
W3/330电解法水蒸气透过率测试系统
检测意义
检测过程
1
用取样器裁取尺寸108 mm × 108 mm样品3片。
2
将3片试样装夹在设备的3个测试腔上。
3
设置试样名称、试样厚度、试验温度、试验湿度等参数,点击“开始试验”选项。
4
启动气源,调节氮气流量和氮气压力使测试腔湿度和氮气流量达到规定值。
5
试验结束后,仪器自动计算并显示试验结果。
测试结果
本文测试水蒸气透过率分别为:0.109 g/(m2·24h),0.095 g/(m2·24h),0.087 g/(m2·24h)。
结论
本次试验真实反映奶粉铝塑复合膜包装的阻湿性。对于奶粉铝塑复合膜包装,不但应关注其阻湿性,还需要关注阻氧性、密封性能、热封强度等性能。
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