日常生活中，大家都接触过电子天平，如黄金珠宝店用电子天平来称量黄金，中药店用电子天平来称药等等。其实电子天平已广泛应用于各类科研院所和食品、药品等生产企业，随着国家相关检测标准的提高，用户也越来越注重电子天平称量的稳定性和准确性。那么影响电子天平的称量稳定性和准确性的因素主要有哪些呢？在上一章，我们介绍了电子天平使用注意事项之（测量前的准备），下面我们主要简要的介绍使用过程中影响测量稳定性和准确性的一些因素。
方法/步骤
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第一、测量环境条件 这个环境因素在上一章已有所介绍，如果样品和容器的温度与外部有所偏差，就会引起空气对流，空气对流产生的作用力对称量结果会产生一定的影响。所以我们在称量时，要尽量避免这种温差，从干燥器或冰箱拿出的样品不允许直接进行称量；在称量时应用镊子或其它长柄夹具取样，以免手温引起温度偏差；同进，还应注意光照、振动等对测量结果的影响。
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第二，样品自身挥发或吸收水分 如果环境条件没有问题，天平水平调节好了，也校准了，但测量结果还是会偏小或偏大，这时就要考虑样品自身的性质了。如果被测样品具有挥发性，测量值会偏小，相反，如果称量的样品吸收空气中的水分，那么测量值会偏大。为了尽可能减少这种测量偏差，我们在称量此类样品时，可选择细颈瓶再加塞头（液体）或给称量器皿加盖（固体），以减少样品的挥发或吸收水分；同时要保持容器和称量盘的清洁干燥，尽量减少称量时间，示值稳定后立即读数。
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第三、由静电引起的偏差 如果选用高绝缘材料的称量容器，在称量粉末状样品时很容易产生静电，会导致测量结果的不稳定，造成测量偏差。一般，塑料容器最容易带静电，其次是玻璃容器，金属容器最不易产生静电。所以为了消除静电影响，尽量选择金属容器。在消除静电方面，电子天平做得不错，配有专门的除静电装置。
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第四，被称量样品具有磁性或被磁化 样品被磁化后，称量时会与称盘发生吸力，从而引起测量偏差。为了减轻这种影响，应尽量加大被称量物与称盘间的距离，或对样品和容器消磁等操作。