休闲美食教你手工饼干的制作步骤方法,想要自己动手做美味小饼干,但是找不到教学的美食教程,e良师益友美食小编收集整理如何做手工饼干才好吃,教大家DIY可爱有好吃的手工饼干。 制作小饼干的基本配方 制作饼干的基本配方: 玉米淀粉:100克 低筋面粉:100克 无盐黄油:100克 糖粉:40克 盐:1克 蛋黄:2个 e良师益友整理小饼干制作步骤: 1、黄油室温软化,鸡蛋煮熟备用 小饼干制作步骤 2、软化的黄油+糖粉用打蛋器打发 小饼干制作步骤 3、把煮熟的鸡蛋剥掉外壳,小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎,筛出细碎的蛋黄屑 小饼干制作步骤 4、玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,与打发的黄油一起拌至无干粉 小饼干制作步骤 5、用手捏成面团放入保险单中,按瘪放入冰箱冷藏1小时左右 小饼干制作步骤 6、从冰箱取出冷藏好的面团,60克/个搓成小圆球,排入烤盘中,用食指按出小坑。烤箱预热170度,放入中层,烘焙约15分钟即可 小饼干制作步骤 7、出炉即可。 小饼干 很简单吧,在家可以自己制作,可以送给家人,朋友,还很健康。在家自己制作美味的饼干,有这个想法就能实现,准备一个家用小烤箱,就可以了。