刚买回来的豆角，看着很新鲜，但是用肉眼无法看到它的残余农药。我家餐桌上，历来奉行“吃的健康，吃的安全”。所以，学会“去毒”就显得尤为重要。
两种方法教给你
食材
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豆角 400克
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食盐 3勺匙
步骤/方法
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新鲜的豆角，刚买回来的
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方法一：豆角放入盆里洗净，最好是流水。捞出沥干水分
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摘掉两头和茎，折成小段
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锅里烧水
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水开后放入折好的豆角
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加入一小勺食盐，保持颜色翠绿，用筷子稍微搅动一下
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等豆角颜色稍微变深，水再次沸腾时即可关火
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捞出待炒，从入锅到出锅时间大概为2分钟，附着在豆角上的农药在高温的水里能汆烫掉。这个方法适合大部分的根茎类蔬菜，如芹菜，西兰花等
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方法二：买回来的豆角放入流水中，加2勺食盐
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用手反复的搓洗蔬菜表面，然后浸泡上2分钟，捞出
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