高经济价值果蔬：因市场价格较好，上市前为了避免果实被虫咬而影响卖相，卖不到好价钱,所以容易使用较多的化学药剂，使蔬果长得硕大又美观。像樱桃，茶叶等都是常被化验出残留较多农药的作物。
抢收抢种的蔬果：如台风来前抢收的，因市场价格较好，容易忽略农药使用的安全采收期，所以有可能农药残留较多。
非时令蔬果：非时令蔬果的病虫害会较多，生长不易，所以非得使用许多农药，催熟剂等。才能对付病虫害，使其结果、硕大，所以会导致农药残余的机会大大增加。所以购买蔬果时最好挑选应季蔬果。
连续采收作物：豆荚类，瓜类等果蔬，通常会在成熟的蔬果喷洒农药，以防虫咬，而这类作物在产季时，会不停的长出新的果实，所以大的果实喷药时，旁边尚不能采收的果实也被喷到了，除了有反复喷洒农药的危险外，也有可能发生“今天喷药，明天采收”的状况，以致容易过量。
春夏季蔬果更易残余农药：从季节上讲，冬季农药残留偏低，春、夏、秋季偏高。因为冬季室内外温差比较大，空气流通不是很好，不适合害虫繁殖，因此农药用得少，农残低。
爱长虫蔬果：一般来说，生长期病虫害较严重的果蔬，农药残留易超标。韭菜等蔬果爱长虫，常喷洒较浓的农药，其中有些毒性较大，且容易残留；黄瓜、西红柿杀菌剂多，因生长环境湿度大，易生病，尤其杀菌剂用得多。相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的危害要小一些。
露地野菜：从种植地点上讲，大棚蔬果农残少，因为大棚里可以用防毒网等物理方法防治虫害，因此打农药较少。与大棚菜相对的是露地菜，看上去好像很天然，但用的农药其实比大棚菜多。在物的蔬果喷洒农药，以防虫咬。二在常采收作物：豆荚类，瓜类等果树余的机会大大增加。所以购买蔬果是在aire方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。方法是：
有一些蔬果是农药残余“重灾区”，种植过程中最容易被施加农药，采收后也容易残余较多农药。所以挑选的时候一定要多加注意。