用家用的40升烤箱烤制草鱼的一次成功经验
食材
1
草鱼 1.9斤
2
葱姜蒜 少许
3
料酒 少许
4
白胡椒 少许
5
生抽 少许
6
蚝油 少许
7
花椒大料 少许
8
厨用纸 2张
9
锡箔纸 1卷
10
豆豉 少许
11
干辣椒 少许
12
腐竹切块 少许
13
藕丁 少许
14
红黄椒丁 少许
15
西芹 少许
16
蘑菇块 少许
17
大蒜瓣 少许
方法/步骤
2
腐竹切块，藕丁，红黄椒丁，西芹，蘑菇块（人多可在家土豆和莴笋等）。在鱼烤到20分钟时，油少许，葱姜干辣椒花椒炝锅、生抽和耗油少许， 将辅料炒至5分熟，倒在鱼身上，在放一把大蒜瓣儿，继续烤鱼5—8分钟，出炉，鱼上撒香菜。
注意事项
吸水要吸的比较到位，否则考不出效果来
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