有哪些食物可以对缺铁性贫血有食疗辅助作用

菠菜菠菜含丰富的铁、胡萝卜素、维生素、钙、锌、磷等，对缺铁性贫血有食疗辅助作用，比如菠菜瘦肉汤，菠菜猪肝汤都是不错的补血美食呢。

动物肝脏动物的肝脏中含丰富的铁质，是补血中最常见的食材，食用动物肝脏，可以调节和改善贫血造血系统功能。

黑木耳黑木耳含铁质极为丰富，平常经常吃黑木耳具有养血活血，并可以防治缺铁性贫血的。比如黑木耳枸杞瘦肉汤，就是一道不错的补血食材。

动物血动物血含丰富的铁、钙、锌等微量元素，中医里记载：动物血有生血、利肠的作用。

乌鸡乌鸡含铁量比一般鸡高很多，是补血补虚的滋补食材，乌鸡当归枸杞汤，就是一道美味补血美食。

黄鳝黄鳝又称为血鳝，含丰富的铁、钙、磷、和蛋白质，具有补血、补气、祛风湿的作用，黄鳝滚粥，是一道补血美食。

阿胶糕阿胶，含丰富的明胶原、骨胶原、多肽、蛋白质和丰富的铁、钙、磷、锌等，阿胶是针对补血的滋补药材，阿胶糕是用阿胶和食材搭配做成糕点，具有补血、养血、止血、滋润的作用。