洋葱炒腰花是一道下饭，而且口感很好，但是腰花一定要处理，否则会有臊味。
食材
1
猪腰子 1个
2
洋葱 1个
3
白糖 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
味极鲜 适量
7
醋 适量
8
老抽 适量
9
葱姜蒜 适量
10
辣椒 适量
方法/步骤
1
先猪腰子去除白色的臊筋，然后先切斜刀，再切横刀不切到底，最后改成长条状。
2
锅中放水加入适量的料酒烧开，把腰花焯水。
3
准备好食材：葱姜蒜辣椒洗净切好，洋葱切成丝。
5
加入洋葱，调入适量的盐、老抽、味极鲜、醋和白糖，大火翻炒均匀即可出锅。
注意事项
把腰花焯水既能去除臊味，又能去除血沫。
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