新到手的桂花酱来做这道五香桂花烤肉，希望大家喜欢。
食材
1
无皮五花肉 1000克
2
桂花酱 两调羹
3
姜 两块
4
葱 五根
5
五香粉 一调羹
6
辣椒粉 一调羹
7
孜然粉 一调羹
8
生抽 两调羹
9
料酒 两调羹
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料，姜切成片，与五花肉、葱及一调羹料酒放入开水中焯水，煮10-15分钟。
2
煮好的五花肉放入冷开水冷却，后用吸水纸吸去水分，每3厘米横竖切成小块。
3
加入适量的盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、生抽和料酒混匀，放置30分钟。
4
腌制好后用锡纸包裹放入烤箱，250度10分钟，然后拿出打开锡纸，刷上桂花酱，再次包裹后放入烤箱，180度5分钟后拿出烤肉，撒上白芝麻即可。
注意事项
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