电饭煲蒸米饭，有人蒸出的米饭黏软，有人蒸出的米饭生硬。如何才能蒸出筋道可口香喷喷的米饭呢？下面分享我的做法。
食材
1
大米 按人头适量
2
水 根据米适量
方法/步骤
1
将电饭煲内胆刷干净，电饭煲内胆一定不能用钢丝球磨，不然会糊锅。清水手刷即可。
3
添水，水的量是蒸好米饭的关键步骤，以没过大米一厘米多点为宜。
4
插电，开始煮饭，直到自动跳至保温。蒸出的米饭一定是筋道，软硬合适，香喷喷。
注意事项
软硬的程度也要根据个人喜好来定，只要控制好水量，米的软硬程度就会合适。
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