家常带鱼做法，超好吃
食材
1
带鱼 200克
2
红薯淀粉 15克
3
白糖 5克
4
料酒 5克
5
陈醋 3克
6
植物油 30克
7
酱油 2克
8
姜 3克
方法/步骤
1
带鱼除去内脏和头部，切段，加1匙盐和料酒抓匀腌制20分钟
2
加入红薯淀粉
4
锅中油烧至7成热，放入带鱼炸至两面金黄后捞出控油
5
锅中加入1勺植物油，放入葱姜蒜，八角，桂皮和干红辣椒炒香，放入带鱼
6
放入白糖，1匙盐，酱油，陈醋炒匀，加入适量清水烧至汤汁收浓即可
注意事项
油炸时油温要够
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