民以食为天,好吃的东西总是受到大家的欢迎,如何做出好吃的东西往往取决于好的方法,下面这篇经验就和大家聊一聊桃酥饼怎么做。
食材
1
地筋面粉 150克
2
盐 1克
3
泡打粉 1克
4
小苏打 3克
5
猪油 80克
6
白糖 80克
7
蛋黄液 30克
8
黑芝麻 20克
方法/步骤
1
需要准备以下材料。
2
首先将低筋面粉,盐,小苏打和泡打粉混合均匀。
3
然后在碗中加入80克猪油,使用打蛋器或手动打至细腻。
4
接着加入白糖继续搅打。
5
然后加入蛋黄液搅打至完全融合。
6
将混合好的低筋面粉分三次筛入。
7
用上下叠压的手法轻搅拌。
8
然后轻轻的向一个方向推动直至成为长条。
9
接着切成8块面剂。
10
然后将面剂搓圆并用手按压出一个小洞。
11
喷点水后撒上黑芝麻。
13
这样美味的桃酥饼就做好了。