春节如何选购带鱼

首先，我们在选购带鱼的时候，尽可能的选择那些比较大的带鱼，一般大一些的带鱼的口感相对来说会好很多，而小带鱼的话，太薄了，口感会差上一些，而且吃起来也比较麻烦。

其次，我们在选购带鱼的时候，我们还需要多看看带鱼表面的颜色，一般带鱼的表面最好是发白的，这样的带鱼的口感会好很多，深色的或者暗色的都不要买，口感往往都是很差的。

之后，我们在选购带鱼的时候，我们还需要多看看带鱼身上是否有明显的损伤，一般带鱼不要买有损伤的，有损伤的带鱼一般都是口感较差的，因为在打捞上岸后往往才损伤的，损伤处经过冷冻后往往肉就不好吃了。

然后，我们在选购带鱼的时候，我们还需要看看带鱼的肚子是否鼓起来了，一般鼓起来的带鱼是不能买的，那样的带鱼往往肚子已经腐烂了，是不能吃的，这个我们是需要注意的。

之后，我们在选购带鱼的时候，我们还需要看看带鱼的长度，这个其实比大家想象中要重要一些，一般我们最好选择相对来说比较长的带鱼，那样的带鱼往往已经长成熟，是比较好吃的。