芝士咖喱土豆萝卜烩饭，色香味俱全，非常好吃，咖喱和芝士的碰撞，太美妙了！快来跟着学做芝士咖喱土豆萝卜烩饭吧。
食材
1
鸡肉 适量
2
土豆 适量
3
胡萝卜 适量
4
蘑菇 适量
5
食盐 适量
6
淀粉 少许
7
咖喱酱 适量
8
西兰花 适量
9
剩米饭 适量
10
芝士片 适量
方法/步骤
1
土豆和胡萝卜削皮切块，蘑菇切片备用。
2
鸡肉切块，倒入少许食盐和淀粉，揉匀。
3
起锅烧油，鸡肉炒至变白，盛出备用。
4
锅内倒入切好的土豆、胡萝卜和蘑菇，炒熟。
5
倒入鸡肉，翻炒均匀。
6
加入盐和咖喱酱调味，翻炒均匀。
7
加入一碗清水，水开后，转中火炖10分钟。
8
汤汁变浓稠后，加入剩米饭和切好的西兰花，再煮两分钟。
9
加入芝士片，稍微煮片刻就好。