如何挑选好吃的菠萝？

看“果眼” 所谓果眼，其实就是菠萝表面一块块儿凸起的部分，因为其长相神似眼睛，所以才称其为“果眼”，挑选菠萝时应选择果眼较少，且分布均匀的菠萝。

因为菠萝只有在日照充分的情况下才会长成这样，如果日照不充足，菠萝表面的果眼就会非常密集，而且分布不均匀。

看表皮颜色 菠萝成熟之后表皮的颜色会呈现为黄色，或者是黄色中泛起淡淡的青色，所以在购买菠萝时应该挑选颜色为黄色的菠萝。

看叶子颜色 另外注意观察菠萝的叶子，新鲜的菠萝叶子为青色，存放的时间较长的菠萝，它的叶子就会变色。

捏菠萝的硬度 挑选菠萝的时候，我们应该用手捏一下菠萝，感受菠萝的硬度，应感觉菠萝的软硬合适，太软和太硬都会影响口感。

但是在捏菠萝的时候要小心，不要碰到菠萝表面的叶子，因为菠萝的叶子上面有刺，小心不要扎到手。

闻味道 即使隔着表皮也能够闻到菠萝的香味，所以我们应把菠萝拿到鼻子前面闻一下味道，如果感觉果味非常浓郁就可以购买。