红绕黄花鱼的做法

准备一条新鲜的黄花鱼，清洗干净改上花刀。备用。

然后开火、锅里倒上适量食用油，把黄花鱼放进去，两面煎至微焦。

再把葱八角、干辣椒倒入锅里，炸出香味。

再加上一勺料酒去腥，一勺生抽，少许蚝油。

倒上适量的清水，来一勺老抽上色，加盐、鸡粉和白糖调味。

盖上锅盖，小火焖煮15分钟，做好再大火收汁就可以了。

美味的黄花鱼就可以上桌享用了。