还记得一起吃烧仙草的时候,我把你碗里的红豆都吃光了~现在我学会了烧仙草,以后给你double的量我还放了之前做好的烧仙草还有蜜红豆至于汤底,红豆汤、椰汁、牛奶等等随你喜欢~~ 某冷次了两碗,看来真的好吃次呀~~薯圆爽滑Q弹~好味道~~
食材
1
红薯 250克
2
钛白粉 37克
3
木薯粉 125克
4
紫薯 250克
5
钛白粉 37克
6
木薯粉 175克
方法/步骤
1
红薯上锅蒸至熟透,用勺子捣烂成泥加入钛白粉和匀加入木薯粉和匀,若面团过干,可适量加入些温水和匀即可将面团搓成长条,切成小段(剩余面团表面记得盖湿布)紫薯圆的做法同上
2
将红薯圆与紫薯圆分别放入盘中取适量红薯圆与紫薯圆放入沸腾的锅中待圆子都浮起再倒入一小碗冷水继续煮至沸腾将圆子捞起放入凉水中冲一下,口感会更Q
注意事项
1
吃不掉可放冰箱冷冻
2
和面时可以加适量的水调节面团的柔软度