现在虽说是秋天了，可这秋老虎还是很厉害的。下面我为大家介绍一款解暑降温的凉拌黄瓜丝，有时间一起来做做。
食材
1
黄瓜 1根
2
大蒜 3-4瓣
3
盐 1勺
4
红椒 1个
5
鸡精 少许
6
油 少许
7
香醋 少许
方法/步骤
1
先把黄瓜、红椒、大蒜分别洗干净。
2
再把红椒切成丝，大蒜用刀拍碎再剁成蒜泥备用。
4
下面我们用个盆来装它们，这样好拌料。黄瓜先放底，接下来放入红椒，把红椒放在黄瓜的中央；红椒的中间放上大蒜泥。最后在蒜泥中央放1勺盐，用来泼热油。
5
开煤气，点火，热1小勺油，待油温高了就关火。等勺里的油稍凉一些就泼入盐中，这样盐容易融化。
6
最后，盆里放少许鸡精、香醋。在盆里把盐、红椒、黄瓜、鸡精和香醋混合均匀装盘即可。快来尝尝味道如何。