草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了
食材
1
丝瓜 1根
2
草鱼 250克
3
食盐 5克
4
料酒 5克
5
姜 5克
6
水淀粉 5克
7
胡椒粉 5克
8
葱 适量
9
水 适量
步骤/方法
1
草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟
2
丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片
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