龙眼营养非常丰富，具有养血益脾、补心安神、补虚长智、美容保健的功效，鹌鹑蛋可补气益血，强筋壮骨的作用，两者搭配滋补药材做成一道滋补又好吃的糖水，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
生龙眼 200克
2
鹌鹑蛋 100克
3
红枣 20克
4
枸杞 10克
5
当归 5克
6
黄芪 5克
7
土红糖 适量
方法/步骤
1
龙眼是用刚摘下来的，龙眼、鹌鹑蛋准备好。
2
首先把鹌鹑蛋煲熟，然后拿出来放到凉水里泡凉再去壳。
3
龙眼把果肉起出来，红枣、枸杞、当归、黄芪、红糖准备好。
4
首先把滋补药材清洗干净，然后放到锅里加400毫升的水大火煮沸转小火煮。
5
煮20分钟左右，把药材煮出味来，然后放红糖进去。
6
再放鹌鹑蛋、龙眼肉进去。
7
再煮5分钟就可以出锅了。
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