三伏天小吃注意事项

一谈到吃与人生活健康密不可分，路边小吃、各种各样民族地方特色的烧烤、目不暇给。但是要吃的卫生、健康、安全就需要有一定科学方法：首先要选择距离大路远的，车辆通过稀疏的，路面灰尘飞扬少的，这样可以减少路上的灰尘垃圾飞扬至实物。

选择摊主有卫生健康证、干净卫生，年轻、皮肤白皙【这里没有种族歧视意思】、面带红润健康摊主，发现面黄肌瘦，说话像感冒的、咳嗽的、打喷嚏不避讳的、流鼻涕的、手有脏而不消毒清洗的、头发污垢乱哄哄的这些摊主小吃倒贴钱也不吃。因为面黄肌瘦者多有疾病或黄疸型肝炎。可以预防减少传染病和吃坏肚子。

挑选距离垃圾点远的摊位，地面洒水的冲洗干净的、碗筷消毒严格的，汤勺最好不用。减少传染病。

开口说话闻道口臭明显的，牙龈红肿出血的，决绝离场，因为这样的店主可能有牙龈炎、口腔炎、咽喉炎、坏血病。

选择摊位小吃有防护罩的，实物新鲜的、没有异味的、烧烤肉类要熟透、贝类要烂熟的【贝类体上细菌微生物最多】。尽量少吃生猛。夏天致病菌繁殖快、一夜之间食物如果不低温保存就会酸败，食后容易拉肚子甚至患寄生虫病【有关报到屡见不鲜、并非危言耸听】。

少吃油炸食品、多数摊贩使用的食用油都是廉价油，或许也有地沟油。人人离不开吃、关键在自己的选择后吃出安全、健康！别花钱买难受、疾病。