胡萝卜土司，将俗称“小人参”的胡萝卜打磨成浆后，加入面包中，做成土司，土司也因此成了美丽一族。那柔软的质感，淡黄的颜色，胡萝卜的清香，都融入在了这一歀土司中。健康生活需要健康料理，让家人在我们的呵护中健康快乐的生活。
食材
1
胡萝卜 200克
2
清水 （制胡萝卜浆）500克
3
面包预拌粉 （中种面团）350克
4
胡萝卜(红) （中种面团）230克
5
面包粉 （主面团）125克
6
奶粉 （主面团）25克
7
耐高糖酵母粉（中种面团） 4克
8
白糖（主面团） 80克
9
鸡蛋（主面团） 1个45克
10
盐（主面团） 2克
11
黄油 10克
步骤/方法
1
制作胡萝卜浆的原料：胡萝卜
2
将胡萝卜洗净后切小丁
3
胡萝卜丁装进苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中
4
加入清水
5
启动醇浆机的免滤湿豆程序
6
胡萝卜浆做好了
7
中种面团的制作：原料有面包粉、耐高糖酵母粉、胡萝卜浆
8
将酵母粉与胡萝卜浆混合均匀
9
慢慢地加入到面粉中，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室发酵10个小时
10
主面团的制作：原料有面包粉、奶粉、中种面团、白糖、鸡蛋、盐、黄油
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将中种面团、奶粉、面包粉、鸡蛋、白糖放入面包桶中，启动和面程序
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面团成形后，加入盐，继续揉制
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面团越来越光滑，能拉出薄膜时，加入黄油，继续揉，面团变得光滑柔软有光泽，能拉出完整的薄膜，破损时边缘光滑即说明面团已经揉好
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将面团取出用手整理成圆形，盖上保鲜膜进行室温发酵（面团比较大，我分成了两块，分别装在两个盆里进行发酵，以下图片是以一个面团为例）
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这是发酵好的面团，已经膨胀，用手按压，能出现明显的手印，说明发酵完成
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将面团充分排气后分割成三等分，揉成圆形后盖上保鲜膜静置10分钟
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10分钟后，取出一个小面团，先擀成椭圆形
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从上向下卷起来，再擀长擀宽，宽度基本与烘烤模具的宽差不多
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再轻轻卷起来
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放入土司模具中，将其余两个依次整理成形都放入模具中，盖上上盖
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放入烤箱的发酵档进行发酵1小时40分钟，当面团胀至模具的八成满时取出，烤箱预热上火190度，下火170度，预热完成，将土司放入烤箱，烤制52分钟。出炉后倒出面包晾凉即可切片食用
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