蒜蓉丝瓜的做法,超级好吃啊。
食材
1
丝瓜 1根
2
蒜瓣 10瓣
3
酱油 4勺
4
盐 1勺
方法/步骤
1
准备好丝瓜、蒜瓣、味极鲜和花生油,丝瓜选那种粗的,直径2cm多,准备好蒜蓉
2
丝瓜切成1cm 厚就可以
3
锅内烧热油,烧至冒烟就可以,趁热将油倒入蒜蓉之中,炸出蒜蓉的香气,这一步很关键。然后倒入味极鲜和盐进行调味。喜欢甜的朋友可以放一点糖。
4
在丝瓜中间弄一个窝儿,用手就可以。记住不要穿透。
5
将调好的蒜蓉用小勺填到丝瓜里
6
上锅蒸,开锅5分钟即可关火,关火后焖1分钟。
注意事项
丝瓜选的时候要选水分多的,不然蒸出来不好吃,
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