春天之际就是养生的时候,适于食点甜食,黑糖营养丰富,搭配上酒酿和芋圆,再加上喜欢的水果,真的是养颜又营养的一道甜汤哟……
食材
1
糯米粉 200克
2
黑糖 40克
3
蜜桔 40克
4
酒酿 150克
5
淀粉 10克
6
红曲粉 2克
7
枸杞 10克
8
水 100克
方法/步骤
1
把糯米粉倒入盆中,这个时候慢慢倒入温水,用筷子搅拌成絮状。
2
把两个颜色面团揉匀,分别搓成细长条后,一刀切两段,分成4段,把颜色错开。
3
搓好芋圆后,准备好其它的食材。
4
锅中倒入适量的清水烧开,把搓好的芋圆倒入锅中,煮至漂浮在水面上。再加入黑糖调味调色。
5
再加入去皮的蜜桔。
6
大火煮至汤汁粘稠时,撒上枸杞即可关火。
注意事项
糖的用量根据口味来调整。
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