麦饭石锅并不是天然的麦饭石材料，只是锅的表面是一层仿麦饭石的涂层，麦饭石锅优势明显，那就是它导热快，而且一般不粘锅。
方法/步骤
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【刚刚使用完】刚刚使用完麦饭石铁锅不建议马上用冷水冲洗，温差会导致麦饭石锅出现裂痕，先静止5到10分钟等候温度降下来。
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【温水冲洗】然后你可以用温水冲洗麦饭石锅，反复几次以后，可以用软毛巾擦干麦饭石锅，一般都能清洗干净。
3
【粘有食物】如果你的麦饭石锅上面粘有一些食物，建议用木质的铲子轻轻除去，不要用力过猛，会伤害涂层，另外更不能用金属铲，也会伤害涂层，除掉粘在上面的食物以后你就可以重复上面的程序，进行清洗。
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【第一次使用】第一次使用的新的麦饭石锅，首先就要进行清洗，用海绵沾水擦拭以后，你首先需要给你的麦饭石锅上面涂上一层油，均匀涂抹，然后擦掉。
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【上油】再然后你还是需要涂抹上一层油，然后小火加热大概10到15分钟左右，再然后进行放置，然你的锅恢复常温，最好放置大概12个小时左右，这是对你的锅的首次清洗以及保养。
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【注意】麦饭石锅因为涂层关系，所以不能用类似钢丝球等尖锐物品清洗，同时不能用铁铲等尖锐厨具翻炒，而且注意绝对不能干烧，不然温度太高，会裂开。