曲奇的名字是由德文koekje来的，意为'细少的蛋榚'。我个人是很喜欢吃曲奇的.不软不硬的饼干中还夹杂着自己的果粒.非常适合和小姐妹时在下午茶池端出来边吃边聊.
工具/原料
1
玫瑰酱 50g
2
低粉 180g
3
绵白糖 25g
4
黄油 90g
5
盐 1g
6
小苏打 1/4t
步骤/方法
1
用少量温水将玫瑰酱化开，准备等下用.
2
黄油隔水或放微波炉融化，倒入已经过筛混合的粉类中，拌匀它们.
3
加入化开的玫瑰酱，再拌匀.
4
用模具压出形状.
5
放在铺有锡纸的烤盘上.调到180度,中层,15分钟左右就行了.
注意事项
玫瑰酱也可以换成其他的酱代替 就变成了别的口味了 做法大致相同