北方不善煲汤，饮汤，但是每到这样的季节，总想有一煲暖身的汤。
原料
整鸡、虫草花、姜、红枣、各种调料。
步骤
1
整鸡整理干净，切去鸡屁股。
2
汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水。
3
放入料酒，大火煮沸。
4
沸腾后撇干净浮沫。
5
投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定。
6
放入虫草花。
7
放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟。
8
出锅前根据口味放入适量盐调味即可。
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