白萝卜凉拌的做法

白萝卜。

凉拌食材。

首先，我们需要准备好充足的白萝卜，白萝卜作为一种日常蔬菜，价格并不是很高，我们可以以便宜的价格买到很多白萝卜。

买好白萝卜之后，我们就需要将其进行清洗，将白萝卜表面的泥土都洗干净，如果害怕有农药，可以使用盐洗或者苏打粉清洗白萝卜。

清洗完成白萝卜之后，我们就可以对白萝卜进行进一步的处理，我们喜欢什么类型的凉拌菜就可以切成块或者条状。

完成白萝卜的切块之后，我们就可以开始凉拌，凉拌是一种非常简单的制作方式，准备好油和盐，油使用凉拌的专用油或者香油。

白萝卜很少单独凉拌，我们可以放入其他适合凉拌的辅助菜品，比如黄瓜、香菜、红萝卜等等，让凉拌菜看起来更加鲜艳。

白萝卜作为凉拌菜的时候，一般都是配合红萝卜，两种萝卜一起凉拌，可以大大增加成品的色泽，同时两种萝卜的搭配，也符合更多人的口味。

白萝卜凉拌最好一次少做，放久了口感会变差。

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