自从有了压面机，可以很方便在家制作各种面食很是方便，今天就做一道家常的莜麦面条，蒸熟好，放些菜汤一拌，简单好味。真就是俗话说的：粗茶淡饭的生活，虽说不够浪漫，快手制作，很合适目前的生活节奏，营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的，祝大伙好胃口吧。
食材
1
莜麦面 300g
2
拌面酱 适量
3
鸡蛋 2个
4
清水 适量
5
西红柿 2个
6
生菜 适量
方法/步骤
1
食材准备好。
2
加入适量的开水，将莜面烫熟。
3
和面一个面团，醒半小时。
4
用压面机压成面皮。
5
面皮上散上适量的干粉。
6
处理成面条。
7
上锅蒸五分钟后，放凉后，放进冰箱，随吃随取。
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也可以加入汤汁及青菜，就是一道美味的莜面条了。
注意事项
1
上锅蒸五分钟后，放凉后，放进冰箱，随吃随取。
2
一定要用烫水做。