今天给大家介绍下酸甜排骨的做法，一起看看吧！
食材
1
猪软排 500克
2
老姜 1块
3
陈醋 适量
方法/步骤
1
排骨大块去血水
2
去完血水后，排骨切自己喜欢的大小，老姜切小块拍烂备用，后排骨让锅里翻炒至干水，加适量盐
3
后加入适量的添丁陈醋，把排骨拍平，将陈醋添加至差不多与排骨齐平面即可，并把老姜块加入其中。后加盖子，中火焖煮至吃起来排骨脱骨即可，大概12分钟左右，中间注意观察，汤汁少了加白开水即可，量不要多，一小杯一小杯的加。最后，可以加点生粉水进去把汤汁变稠即可
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