米饭是我们生活的必需品，吃一碗可口的饭，比吃什么山珍海味都要美味。人体的身体对米饭的需求是很大的。怎么样煮好一锅饭也是有妙招的。
工具/原料
1
大米、水、食盐、油、醋
2
电饭煲
方法/步骤
1
洗米用凉水淘洗米去掉小石子。沙等杂质。淘洗次数不要超过3次，以免流失水溶性维生素和无机盐等营养成分。
2
浸泡加适量水浸泡10-15分钟，使米粒浸张内外受热均匀，米饭香软可口。
3
煮饭沸水煮饭，缩短时间，节约能源和保存营养物质。加少量食盐、油、饭会又香又软；滴几滴醋，米饭会更加洁白、味香。
4
焖饭再焖5至10分钟，使水分能够均匀散布在米粒中间，米饭更可口。
5
挑松食用前应将饭充分拌匀，并使多余水气在拌动中蒸发掉，使饭松散好吃。
6
空口吃白饭空口吃白饭，口感韧性，细细嚼之泛出清香。
注意事项
1
记得吃饭前将饭拌均
2
浸泡时间不宜过长
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