木耳三鲜馅饺子的做法
食材
1
面粉 适量
2
韭菜 适量
3
猪肉 适量
4
木耳 适量
5
花生油 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
酱油 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
取适量的面粉加水搅拌均匀，和成面团醒25分钟左右，中间揉一次使面团表面光滑
2
取适量的面粉加水搅拌均匀，和成面团醒25分钟左右，中间揉一次使面团表面光滑
3
韭菜择洗干净，清水浸泡20分钟去除农药残留，控干水分切成碎末
4
取适量的木耳提前泡发好，控干水分剁成碎末。
5
把切好的木耳末，韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀
6
取一块醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子揉圆
8
放入足量的馅料包成饺子
9
饺子包制完成
10
锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连，点凉水两次分别煮开，饺子鼓起即可出锅
11
开始享用吧
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