食材
1
糯米粉 80克
2
木薯粉 45克
3
砂糖或者红糖 50克
4
炼乳 30克
5
水 120毫升
6
红豆沙 随意
7
熟黄豆粉(或者熟糯米粉) 随意
方法/步骤
1
所有材料均称重并混合。(红糖更漂亮,只是没买)
2
搅拌成糊状,放入低盘,蒸30-40分钟。(一定要用低板代替高板。怀疑生命的力量会迸发出来。)
3
蒸熟后,等至微凉,(我会用筷子搅搅,散散热)戴手套或者直接用手捏下面团。
4
豆沙小面团~
5
面团现在变成了小球。把面团打开,放到豆沙里。把它包起来搓成一个圆圈。
6
包好后,放进黄豆粉中,滚几圈,放碟子就可以了,现场微热也好吃,凉了也好吃??。
7
成品应装在盒子里,冷时再盖上盖子,否则粉末会湿的。
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